Les Baux-de-Provence
Dans cet écrin naturel unique et majestueux, le village des Baux-de-Provence (labellisé « Plus Beau Village de
France ») est au centre d’un territoire qui a conservé son authenticité. Les vignerons, comme les artistes qui
l’ont sublimé ou les chefs étoilés qui y puisent leur inspiration, portent et partagent l’histoire de cette part de
Provence intimiste et ressourçante.
01
Traditions et art de vivre
Les
accords entre l’assiette et le verre, entre les vins et tout ce qui pousse, vit et vibre aux Baux. Avec un solide réseau de chefs, d’agriculteurs et d’artistes, c’est un tourisme de qualité.
02
Le Château, la pierre angulaire des Baux
Une véritable forteresse médiévale classée monument historique qui est flanquée sur une falaise. Témoin d’un riche passé, avec son donjon et ses maisons troglodytiques, il est un parfait témoin de ce que les Baux ont su préserver. Le panorama y est époustouflant.
03
Le pastoralisme en Provence
Sur les traces des bergers et des cardeurs. Le pastoralisme dans les Alpilles : filière emblématique, patrimoniale et économique, fortement ancrée dans la culture locale.
Où se rendre ?
Les immanquables
Notre guide propose des circuits préparés afin de vous aider à découvrir la ville.
22 monuments historiques et 3 édifices religieux dans un seul village.
Un lieu unique, une ambiance magique et des chefs d’œuvre plein les yeux sur 7000m2 d’images, de sons et de lumières.
Quand le vin devient un véritable sport, ça se passe le 3ème week-end de septembre.
Annuaires
Tout ce dont vous pouvez avoir besoin pour visiter le village des Baux-de-Provence.
Restaurant
Où manger aux Baux-de-Provence ?
Hôtels
Où dormir aux Baux-de-Provence ?
Sortir
Où sortir aux Baux-de-Provence ?
Les conseils des locaux
Bien connu pour son or vert, son vin AOP et ses carrières de Lumières, les Baux de Provence recèlent de véritables petits trésors.
Visiter le village
A l'entrée du village se trouve l'office du tourisme qui se plaiera à vous renseigner et/ou vous fournir un plan. L'Eglise Saint-Vincent domine le village qui offre aux yeux des visiteurs la rue Porte Mage et sa maison du Roi avec ses pignons et ses cheminées, la Porte Eyguières et sa terrasse, la grand rue et ses maisons du 15ème siècle.
Une journée ?
En arrivant par la rue Porte Mage, on se plaira à s'installer un instant pour prendre un café. Entamez ensuite la traversée du village. Chemin faisant, vous arriverez au Château avec son donjon (bien préservé), les maisons troglodytes, le pigeonnier, la chapelle castrale, le moulin à vent ou encore la tour sarrasine. Au sein de l’église Saint-Blaise, vous pourrez en apprendre davantage sur le village grâce à la projection d’un film gratuit. Passez par l'Eglise Saint Vincent et sa placette ainsi que la Chapelle des Pénitents Blancs, avant d'aller déjeuner à l'Oustaou de Baumanière. Le musée Brayer, situé à l’intérieur de l’hôtel des Porcelets, cette demeure qualifiée comme étant l'un des plus beaux bâtiments des Baux. Avant de partir pour une exposition immersive dans les Carrières, vous n'aurez pas râté la Porte d'Eyguières, le Pavillon de la Reine Jeanne et peut-être même le musée des santons. Il nous semble que cette journée pourrait de terminer à Saint-Rémy de provence qui paufinera votre journée,. Pourquoi ne pas séjournéer quelques journées dans le coin pour aller découvrir la beauté du parc naturel des Alpilles?
Les domaines alentours
Nichés sur un versant, au coeur d'un bois ou d'un vallon, sur un sol rocailleux; de nombreux domaines peuvent être visitées tous les jours pendant la plus grande partie de l’année. Ils proposent des promenades pédagogiques, des dégustations et découvertes de leurs huiles d’olives et produits bio et du terroir. Vous pourrez entrer dans ces domaines, leus paysages, leurs techniques, pour mieux appréhender les forces de la région.
Ballades et découvertes
Au coeur des Alpilles, les Baux-de-Provence dessinnent de belles mosaiques dans le paysage. Haies, oliveraies structurent la plaine qui est encerclée par Baumayrane au nord et les rochers d'Entreconque au sud. Pour tout savoir de la culture des arbres emblématiques des Alpilles,découvrez le chemin paysan en contrebas (renseignements auprès de l'Office de Tourisme des Baux-de-Provence). Le chemin des Tremaie, facile et rapide (1h) offre de belles perspectives. Au pied du village historique, découvrez l'histoire des Trémaïé et montez les marches qui mènent jusqu'au centre du village. Chaque hôtel particulier comme chaque bâtiment du village possède sa propre histoire et recèle mille secrets qu’un simple regard ne peut déceler.
Où se loger ?
Les établissements de prestige à Baumanière ou au Domaine de Manville sont deux adresses qui cochent toutes les cases du luxe, du confort et de la beauté. Cependant les hôtels 5* et les mas domaines ont aussi la part belle aux Baux. Amoureux des vieilles pierres et des lieux typiques vous trouverez également des appartements, maisons de villes étoilées dans le village.
Où manger ?
Dans l'un des plus réputés village de France, la gastronomie n'est pas en reste avec sa cuisine provençale finement revisitée. Les produits frais et locaux regorgent dans vos assiettes du restaurant aux murs de pierres aux étoiles. Une institution siège sur la ville, c'est évidemment l'Oustaou de Baumanière dont on n'a pas fini d'entendre parler, même après y être allé. Les deux autres hauts lieux de la gastronomie sont nichés dans le domaine de Manville. La cuisine de la Reine Jeanne vient se classer dans les adresses qui visent la perfection. Pourtant, la "bonne franquête", aux Baux, est un véritable art. Une table au soleil, Le bouchon rouge, les Baux jus, vous réservent de bonnes surprises. Vous savez à présent où manger alors Bon appétit!
Le Golf du domaine de Manville
Premier golf français détenteur du label Ecocert, véritable pionnier en la matière, nous vous proposons de découvrir un parcours respectueux de la richesse locale. Un golf provençal avec ses pins, ses chênes, ses oliviers et un étang naturel, de quoi ravir les amateurs de notre précieux environnement provençal qui souhaitent un service 5*. Domaine reconnu, c’est aussi un hôtel 5*, des villas luxueuses à la location, un spa, un restaurant dignement étoilé l’Aupiho et Le bistrot.
Les Baux-de-Provence
Si cette petite commune des Alpilles a conquis le coeur de grands noms de la chanson ou du cinéma, c’est parce que malgré sa taille, c’est la 5ᵉ ville de France la plus agréable à vivre et la 6ᵉ avec le plus beau patrimoine.
Habitants
Km2 de superficie
Prix moyen du m2 en €
Jean Cocteau aux Baux
« Un dernier poème visuel légué à tous les jeunes qui lui ont fait confiance, avec l’espoir d’atteindre quelques âmes fraternelles », c’est ce que Cocteau nous lègue dans son « Testament d’Orphée », réalisé en 1959 aux Baux de Provence. Il est là, dans les Carrières, entouré de gitans à qui ils donnent une part importante dans le film. Peu étonnant de la part de celui qui invitait les spectateurs à entrer dans ses films!
Alexandre P.
Bloggeur / Voyageur / Provençal
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